Ingredienti
3 uova sode medio grandi
1 scatoletta di tonno da 120 gr.
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaino di capperi
1 scatoletta di tonno da 120 gr.
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaino di capperi
fili di erba cipollina
prezzemolo e olive per decorare
Fare rassodare le uova immergendole in un recipente con acqua fredda fino a ricoprirle. Portare ad ebollizione e lasciare cuocere per circa 6/8 minutiDopo averle sgusciate e tagliate a metà in senso orizzontale, privatele dei tuorli e passateli al setaccio con 120 g. di tonno sott'olio e 1 cucchiaino di capperi.Mescolate il passato con 2 cucchiai di maionese fino a creare una crema compatta, infine riempitele uova sode col composto e decoratele a piacere.
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