Ingredienti
100 g di tonno del tipo che più preferite
pepe - un cucchiaio d’olio d’oliva
Sminuzzate il tonno il più possibile, mettetelo in una padella con un cucchiaio d’olio e fatelo rosolare e poi aggiungete la ricotta. Lessate la pasta in acqua bollente.Quando la ricotta si è sciolta fino a diventare una salsa vellutata, aggiungete due cucchiai dell’acqua di cottura della pasta nel condimento, scolate le pappardelle e versatele nella padella. Spolverate con una manciata di pepe mantecate eservite.
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